濃厚な鶏白湯スープが人気のラーメン店「麺やけせらせら」に行ってまいりました！看板メニューである鶏白湯ラーメン、リピーター続出するほど！！！このラーメン店は、札幌のラーメン店の中でもとてもめずらしい濃厚な鶏白湯で、休日は特に行列ができるほど大人気店なんです。
久しぶりの来店です。こちら札幌中心地から離れた場所なのですが、いつも駐車場には車が並んでいます。今日は、平日だからあまり混んでなければいいな～とおもいきや、お店にはお客様でいっぱいだ！ でも皆さん安心してください。自動販売機で券購入できるから、とてもスムーズなんです！
人気は「塩らーめん」。臭みのないまろやかな鶏の旨味が凝縮されている「麺やけせらせら」の人気No.1のラーメンだよ。が・・しかしわたしは醤油ラーメンが大好きだから・・今日は、札幌北区大人気店「麺やけせらせら」の醬油ら―メンの食べた感想、メニュー、スープと麺のこだわり、オーダーの仕方など詳しく紹介しますね。
目次
「麺やけせらせら」のメニュー！
「麺やけせらせら」のメニューについて紹介します。
・塩らーめん （一番人気） 730円（税別）
・味噌ラーメン 750円（税別）
・醬油らーめん 750円（税別）
があり、大盛、半麺も注文可能です
つけ麺
・塩 800円（税別）
・醬油 800円（税別）
サイズは 並み（250g) / 小(200g)
＊50円で100g増量可能です。
＊お子様らーめんも用意されていますよ！（家族の方は、こ上がりのテーブル席があるから安心）
＊サイドメニューも多数ご用意しているから、トッピングもあわせてオリジナルを楽しんでね。
「麺やけせらせら」でお好みのラーメン召し上がれ♪
「麺やけせらせら」の麺とスープのこだわりが凄い！
「麺やけせらせら」の麺とスープのこだわりをそれぞれ紹介します。
「麺やけせらせら」の麺のこだわり
「麺やけせらせら」の麺のこだわりがあります。こちらの麺は、「小林製麺」を使用しています。特徴としては、札幌ラーメン特有のプリッとした、コシがありもっちりとした歯ごたえがある感じ。
「小林製麺」使用の有名店
・らーめん信玄
・吉山商店
などがあり、やはりこってり系が人気のラーメン店にこの麺使用している感じだ！こってり系のスープにとってもからんで、美味しいです麺（笑）
「小林製麺」では、食べ物アレルギーの方の安心・安全を第一に考え、グルテンフリー専用工場にて製造しています。
・グルテンフリー認証マークを取得しています。
「麺やけせらせら」の麺の太さにも個性を感じる、麺のコシ、モチモチ感も楽しんでくださいね。
「麺やけせらせら」のスープのこだわり！
「麺やけせらせら」のスープのこだわりについて紹介します。スープは非常に濃厚です。今回は店員さんから聞いたのですが、鶏の旨味がでるように丁寧にしていますとのこと。とってもまろやかな味ですで、臭みは全く感じません。脂っこさがほどんど感じないです。一番人気の塩らーめんの塩ベースのスープに上質な旨味を感じます。
鶏白湯スープには、濃厚・コクがあるけど、くどすぎないですよ！塩ならではのキレのある口当たりと、すっきりとした味わい。塩らーめんをオーダーした方は、スープ全部飲んでました♪
「麺やけせらせら」では、リピーターの方がとても多いとのことです。車でこちらの正面道路をよく通るのですが、特にお店の前の駐車場では休日は特に、車の台数が多いです。さすが、大人気店「麺やけせらせら」です。初めての方はオープン時間や時間をずらして来店してみて下さい。ゆっくり、まったり「麺やけせらせら」ぜひ、美味しい時間を楽しんで！
「麺やけせらせら」食べた感想！
「麺やけせらせら」食べた感想を紹介します。わたしがたべたのは、「醤油ラーメン」です。主人は「つけ麺醤油」をオーダーそれぞれ紹介します。
席につくと同時の最高なタイミングに「醤油ラーメン」到着。さっそく一口スープを頂くと、濃厚なスープに魚介の旨味がしっかりと感じ、スープ一番表面にのっている、うっすらとした油が、この魚介スープにとっても合います。濃厚ながら、口の中いっぱいに広がる魚介エキスが・・たまらない。
少し細麺のちじれ麺がスープとからみ、旨い！ ゆっくりと味わいたいのに、「箸が、かってに口にラーメンを運んでしまう。」右手に向かって、「ゆっくりでいいからね。」とはなしかけました。（笑）
また、スタッフさんが魚介の旨味成分の粉をテーブルに運んでくれたから、少し足しますと、更に濃厚スープのできあがり！ この醤油ラーメン、脂っこさがあまりないので、そばを食べるように、ズズズーと食べてしまいました。チャーシューー大きい、やわらかい、とろける～。とろっとろだ♪
最後に卓上に置いてあった、柚子胡椒をいれたら、爽やかな別のラーメンのスープに変身。2度美味しいラーメンです。これ締めに、スープにご飯いれたらとってもおいそうです。今日はお腹が一杯で断念しました。時間をずらしてゆっくり食べることができれば、トライしてみてはいかがでしょうか！
テーブル調味料がおいてありました。
・ブラックペッパー
・おろしにんにく
・柚子胡椒
・一味唐辛子
が用意されていましまた。
主人はつけ麺食べました。写真はこちら！
主人は「麺やけせらせら」ではつけ麺がすきなんです。温かいスープでオーダーしていました。少しスープ飲んだら、深みがある美味しいスープでしたよ。
麺を頂いた後、スープ割がもらえるから、お好みの濃さにして、じっくり最後までスープ楽しんでみて下さいね。
「麺やけせらせら」のオーダーの仕方、気配りがすばらしい！
「麺やけせらせら」のオーダーの仕方は、自販機があるので食券購入します。その時すぐにスタッフさんに券をわたすと、入店順番に席に誘導されます。大人数の場合は一人だけ店内にいればOK。これは有難いですね。（車の中）で待てるから♪
店員さんが頃合い見ながらの誘導がベストタイミングなのよ！テーブル席なんか、店員さん数名で一気にターブルを片ずける様子は、見事だわ♪ 店内に飾ってあった文章に感激しました。
店主である「中山洋一氏」がラーメンつくりながら、座席の様子を伺っていてくれていました。ラーメンを作っている様子に、ほれぼれいたしました。スタッフさんへの指示だしへのやさしい声かけに、見ていてこちらもとても嬉しくなりました。 この細やかな気配り、配慮がスープのこだわりにもつながっていると思うと、この行列店のラーメン店に納得いたしました。
席についたら、すぐにラーメンがテーブルに運ばれてきましたよ！ グッドタイミング！ スタッフさんの動きがとても機敏で・・みていて、最高に気持ちよかったです。チームワークが最高に良い感じ！それがラーメンのお味にもしっかりとでていると思います。
・自販機で食券を買う。
・スタッフさんに渡す。
・大人数の場合（一人だけ店舗内にいればOK）です。
店舗席数
厨房に面した6人席程度のカウンター席、こあがりのテーブルが二つ（6人用・４人用）です。とてもこじんまりした、アットホームな店内です。
・カウンター席 6席
・テーブル席 （6人用・４人用）
お子様、ご年配の方にもゆっくりできスペースのこあがりがあるので、ゆっくりとラーメン食べることができますよ！
「麺やけせらせら」の住所、アクセス、情報
「麺やけせらせら」の住所、アクセス、情報を紹介します。
住所：札幌市北区太平7-5-2-5 ☎ (011) 771-5246
交通手段：JR百合が原公園駅から徒歩約6分。
JR百太平駅から徒歩約12分
営業時間：[金～火] 11:30～15:00(Lo14:45)
17:00～20:00(Lo19:45)
[水曜日] 11:30～15:00
定休日：木曜日・第3水曜日
席数：13
カウンター席：あり
テーブル席：有
*スープが無くなくなり次第終了です。
駐車場：有、店舗前に数台あります。店舗フラにも提携駐車場が4台ほど用意しています。
予約不可
店舗情報は変わる場合がありますので、店舗への確認願います。
まとめ
今日は、札幌北区大人気店「麺やけせらせら」の醬油ら―メンの食べた感想、メニュー、スープと麺のこだわり、オーダーの仕方など詳しく紹介しました。
濃厚な鶏白湯スープが人気のラーメン店「麺やけせらせら」に行ってまいりました！看板メニューである鶏白湯ラーメン、リピーター続出するほど！！！このラーメン店は、札幌のラーメン店の中でもとてもめずらしい濃厚な鶏白湯。
いつも駐車場には車が並んでいますが・・でも皆さん安心してください。自動販売機で券購入できるから、とてもスムーズなんですよ！
「麺やけせらせら」の人気は「塩らーめん」。塩らーめん好きな人は、絶対食べに来てみて下さい。それと「麺やけせらせら」ではつけ麺のファンも沢山いますから、一度食べに来てくださいね。
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