おしゃべりクッキング「鶏のサワークリーム煮」の作り方レシピや材料など（2021年12月20日）

2021年12月20日に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」が放送されています。

今週のテーマは「簡単スピードメニュー」ということで、「鶏のサワークリーム煮」を紹介します。

「鶏のサワークリーム煮」の作り方レシピや材料など詳しい情報を以下に紹介します

おしゃべりクッキング、今週のテーマは「簡単スピードメニュー」

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「簡単スピードメニュー」です。料理は「鶏のサワークリーム煮」ということで楽しみですね！

おしゃべりクッキングの今日の料理「鶏のサワークリーム煮」の作り方レシピ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今日の料理は「鶏のサワークリーム煮」です。

材料（2人分）

「鶏のサワークリーム煮」を作る材料は以下の通りです。

「鶏のサワークリーム煮」を作る調味料は以下の通りです。

作り方レシピ

1. 鶏もも肉は６等分に切ります。
2. マッシュルームは３mm厚さに切り、しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにします。
3. 鶏肉に塩、こしょうをし、フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、皮目から中火で焼き、焼き色がついたら裏返してサッと焼いて取り出します。
4. フライパンの油をふいてバターを溶かし、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじを加えて混ぜ、塩、こしょうをし、鶏肉を戻し入れて蓋をし、弱火で３～５分蒸し焼きにします。
5. ４）にサワークリームを加え、塩、こしょうで味を調え、器に盛ってパセリのみじん切りをふります。

「鶏のサワークリーム煮」を作る上でのポイント

「鶏のサワークリーム煮」を作る上でのポイントは以下の通りです。

■野菜と鶏肉は弱火で３～５分蒸し焼きにしましょう！
■サワークリームは一煮立ちしたら煮つめないようにしましょう！

まとめ

今日の料理は「鶏のサワークリーム煮」でした。

上沼恵美子さんの感想は、「素晴らしいディナー。とても５分ぐらいで作れたとは思えないおいしさ。素晴らしいです。サワークリームってこんなにおいしいんですね。このソースはパンにつけて、全部食べます。きれいな料理だから、クリスマスにもいいですね。」でした。

わたしは、マシュルームをいれるのがお気に入り♪

作り方レシピや材料などを参考にしてぜひ作ってみてください。