シンクカレー星置のカキカレー東京でも大人気！、限定タコエビカレーもあるよ

今日は、おいしいカレーが食べたいと「シンクカレー札幌」に食べにきました。2020年7月22日オープンしていたそうだが、知らなかった～。JR星置から車で約5分ほど。こちらの地域は手稲山が見えるとても美しい場所にありますよ！

こちらのお店は、な、なんと　東京目黒区の学芸大学店。渋谷区の恵比寿店でSYN物「蛎とクレソンのカレー』1,500円がが大人気なんです♪

札幌では、カレーは「ルー派」？「スープカレー派」？などと意見が分かれるところ、、、
実は、「シンクカレー札幌」で提供しているカレーは、スープカレーでもなく、ルーカレーでもないそう、北海道ではめずらしい「ペーストタイプ」のカレーなんですよ！

オーナーから聞いたのですが、あのファッションデザイナーの菊池武夫氏も東京の常連のお客様とのこと！　え～本当に驚いた。また、シンクカレー札幌星置店がオープンにあたり、東京の常連様がお祝いにと飛行機で来て、食事をとり、そのまま飛行場にとんぼかえりされたとか！凄いですね♪

今日は、お店の名物の「蛎とクレソンのカレー」とシンク札幌星置限定の「タコ、エビのカレー」の食べた感想、こだわりなどを詳しく紹介します。

1 「蛎とクレソンのカレー」の食べた感想！
2 シンクカレー星置の限定タコとエビカレー
3 シンクカレー星置のこだわり
4 シンクカレー札幌星置の住所、アクセス情報
5 まとめ

「蛎とクレソンのカレー」の食べた感想！

シンクカレー星置のカキカレーの食べた感想を紹介します。お店名物、東京でもすでに大人気な「蛎とクレソンのカレー」。カキすきには、たまりません！　それと、ハーブのクレソンの組み合わせの名物「蛎とクレソンのカレー」驚きのコラボは、強烈ｎインパクトがありました。料金は、1,500円。

・「蛎とクレソンのカレー」1,500円

カウンターに運ばれてきた「蛎とクレソンのカレー」の見た目の美しさ、上品さに感激！カキが5個も入っているではありませんか♪　それも特大サイズなんですから、大変驚きました。
早速いただくとペースト状のカレーのルーの辛さとカキの旨味がジュワーっと、お口の中いっぱいにひろがります。　とても美味しいですわ～♪

かきの大きさと柔らかさにビックリ！　それも、生でもいただけそうな、新鮮さに本当に感激、感動しました♪　わたしは、北海道網走出身。おいしい魚介類やお魚など、オホーツクの海で育った海の幸を毎日食べて育ちました。だからこそ、このカキのおいしさに、鳥肌がたちました。（笑）

カキとクレソンの相性も最高だ～！　クレソンそのままですと、少し苦みがありますが（わたしは、大好き）ルーの辛さとクレソンの苦みで最高においしく仕上がっています。食べると、あら、不思議。　クレソンの苦みがなくなっていたのです。さっぱりとした爽快感も感じられました。

クレソンのシャキシャキとした食感が、たまらない。この「蛎とクレソンのカレー」は、一週間に一度は食べにきたいと思うほど、大フアンになってしまいました。後味すっきり、蛎の旨味、ルー、クレソンの三位一体の完全体のカレーに、恋してしまいました。（笑）

カキすきな人には、絶対にたべてほしい一品です。「蛎とクレソンのカレー」をぜひ一度食べてみてくださいね。

シンクカレー星置の限定タコとエビカレー

シンクカレー星置の限定タコとエビカレーを紹介します。オーナーから聞いたのですが、タコカレーは、ここでのオリジナルとのことです。それもタコとエビがたっぷりと入っているのですから、驚きますよね♪

限定カレー
・タコとエビカレー　　1,300円
＊（クレソンは料金に、含まれていません）

早速いただきます。タコとエビのコラボレーション！生まれて初めて食べる味にドキドキです。ちょっぴり辛いペーストのルーとタコの味わいが、とても斬新で新鮮な感覚！とつてもおいしいですわ～。このたこ、刺身でも頂けそうなくらい新鮮な歯ごたえを感じます♪
エビもプリップリッとしていて、食感がいいわ～。タコとエビを同時に口の中に入れても、丁度食べやすい大きさにタコをカットしている。同時一緒に味わえるなんて、最高に至福の時！　うまい、旨すぎる～♪。

今日は、主人と一緒だから、こちらも注文できたよかったです。タコのカレーなんて聞いたこともないし、ここだけしか味わえないから、絶対にたべないと後悔しますよ！

シンクカレー星置のこだわり

シンクカレー星置のこだわりについて紹介します。シンクカレーのお客様への想い！それは、「スパイスでお客様を笑顔にしたい♪」　それも、ただおなかを満たすだけじゃない、身体が喜ぶカレーを作る。との強い使命が、、、

ここでは、大量の玉ねぎをふんだんに擦りおろし、秘伝のスパイス、ニンニク、ショウガを長時間煮込んでいます。これに、カレーと鶏のスープとを合わせて一食一食丁寧に仕上げています♪

シンクカレー札幌星置では、小麦、化学調味料は使用せず野菜の力でとろみをつけていますよ！
食べ終わっても胃もたれもしないように、後味をスッキリさせて、何度でも美味しく食べて頂きたい想いが、、
こちらでしか、食べることができない、オンリーワンのカレーを作ることを使命としています。
カウンターの写真はこちら、、

また、シンクカレー札幌では、北海道の食材をふんだんに取り入れながら、日々精進されているとこと！ペーストカレーは、サラサラでありながらスープカレーでもないです。かといってルーカレーのようにドロッとしていないのであっさりしていました。

野菜そのもののとろみが感じられ、とても食べやすいです♪

最後に、クレソンは大変こだわりがあるそうですよ！　こちらは、栃木県の農家さんから直接仕入れているそうです。いつでも新鮮なクレソンが頂ける。うれし～♪
それと、北海道の魚介類もこだわりがあるんですって、、北海道の余市産の真たこ、猿払産ベビーホタテ、厚岸産のあさりなど、こだわり抜いた食材を提供しくらます。

独自配合したスパイスを使用、ここだけのオリジナルを完成させています。提供しているカレーに入る野菜は、ひとつひとつの旨味を最大限に引き出すために、素材をソテーなどしながら、手間をかけています。じっくり丁寧に一品一品を提供してくらます。

今後は、「ぺーストカレーといえば、シンクカレーだよね！」と北海道内の人々へひろまって欲しいそうです♪

カキ好きな人には、ぜひ食べて頂きたいで～す！

シンクカレー札幌星置の住所、アクセス情報

シンクカレー札幌星置の住所、アクセス情報を紹介します。

住所：札幌市手稲区星置　3条9丁目 10-18
電話番号：(011) 694-7252
営業時間
Lunch　11::30～16:00
Dinner 17:30～20:30
定休日：　月曜日・第2火曜日
席数：15席（カウンター5席含む、座敷小上がりも別室あり）

アクセス：店舗は下手稲通りにあります。
JRJほしみ駅から徒歩20分ほど。
駐車場：有、(５台、店舗前）

URL:https://sync-sapporo.com/
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グーグルマップ:https://sync-sapporo.com/access.html

＊営業時間は変更になることがあります。
来店する際は、FB,インスタ、電話で確認願います。
テイクアウトもOK.
電話のみの注文となっています。

電話：https://sync-sapporo.com/access.html