おしゃべりクッキング「トマトクリームグラタン」の作り方レシピや材料など（2021年9月8日）

2021年9月8日に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」が放送されています。

今週のテーマは「発酵食品を使って」ということで、「トマトクリームグラタン」を紹介します。

こんにちは！
今週は発酵食品を使った
“体にいいごちそう”をご紹介します

今日は「トマトクリームグラタン」
ホワイトソースは使わず、ヨーグルトとクリームチーズで
さっぱりした味わいに

月刊テキスト９月号２４ページに掲載！#上沼恵美子 #おしゃべりクッキング#レシピ#おうちご飯#グラタン pic.twitter.com/wuwiuCBMDF

— 【公式】上沼恵美子のおしゃべりクッキング（中の人） (@OshaberiCooking) September 8, 2021

「トマトクリームグラタン」の作り方レシピや材料など詳しい情報を以下に紹介します

おしゃべりクッキング、今週のテーマは「発酵食品を使って」

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「発酵食品を使って」です。料理は「トマトクリームグラタン」ということで楽しみですね！

おしゃべりクッキングの今週の料理「トマトクリームグラタン」の作り方レシピ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週の料理は「トマトクリームグラタン」です。

材料（2人分）

「トマトクリームグラタン」を作る材料は以下の通りです。

「トマトクリームグラタン」を作る調味料は以下の通りです。

作り方レシピ

1. クリームチーズは１cm角に切ります。
2. バジルはちぎり、ツナは油をきりますｌ。
3. 小麦粉、卵、ヨーグルト、マスタード、にんにくのみじん切り、塩、こしょうを混ぜ合わせ、牛乳を加えて混ぜます。
4. グラタン皿にバージンオリーブ油を塗り、ミニトマトを並べ、クリームチーズ、ツナ、バジルを入れ、（３）を流し入れ、200度に予熱したオーブンで20分焼きます。

「トマトクリームグラタン」を作る上でのポイント

「トマトクリームグラタン」を作る上でのポイントは以下の通りです。

■グラタンの生地はしっかり混ぜましょう！
■ミニトマトは水分が出ないように、丸ごと焼きましょう！

まとめ

今日の料理は「トマトクリームグラタン」でした。

上沼恵美子さんの感想は、「クリームチーズを加えた生地が最高ですね。普通のグラタンのホワイトソースより深くて濃厚。クリームチーズ好きとしては、一滴も残したくないほどおいしいです！」でした。

わたしは、ミニトマトをきらずに、ごろりを入れるのがお気に入り♪

作り方レシピや材料などを参考にしてぜひ作ってみてください。