おしゃべりクッキング「鶏団子のスープ」の作り方レシピや材料など（2021年9月10日）

2021年9月10日に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」が放送されています。

今週のテーマは「発酵食品を使って」ということで、「鶏団子のスープ」を紹介します

こんにちは！
今週は発酵食品を使った
“体にいいごちそう”をご紹介します

今日は「鶏団子のスープ」
唐辛子を使ったキムチに含まれるカプサイシンが
脂肪の燃焼を促進します！

月刊テキスト９月号２８ページに掲載！#上沼恵美子 #おしゃべりクッキング#レシピ#おうちご飯#キムチ#発酵食品 pic.twitter.com/dbms64t8DR

— 【公式】上沼恵美子のおしゃべりクッキング（中の人） (@OshaberiCooking) September 10, 2021

「鶏団子のスープ」の作り方レシピや材料など詳しい情報を以下に紹介します

おしゃべりクッキング、今週のテーマは「発酵食品を使って」

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「発酵食品を使って」です。料理は「鶏団子のスープ」ということで楽しみですね！

おしゃべりクッキングの今日の料理「鶏団子のスープ」の作り方レシピ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今日の料理は「鶏団子のスープ」です。

材料（２人分）

「鶏団子のスープ」を作る材料は以下の通りです。

「鶏団子のスープ」を作る調味料は以下の通りです。

作り方レシピ

1. 大豆もやしは根を取って半分に切ります。
2. 鶏ひき肉に鶏団子の味つけの塩、しょうゆ、片栗粉、ごま油とおろししょうが、長ねぎの粗みじん切り、高菜漬けを加えてよく混ぜます。
3. 中華スープを煮立てて分量の塩（小さじ1/2）、もやしを入れ、中火で１分煮ます。
4. （２）を団子状に10～12個取って（３）に入れ、火を通します。
5. （３）の火を止めて白菜キムチ、ごま油を加えて仕上げ、器に盛ります。

「鶏団子のスープ」を作る上でのポイント

「鶏団子のスープ」を作る上でのポイントは以下の通りです。

■鶏ひき肉に高菜漬けを加えましょう！
■白菜キムチは仕上げに加えましょう！

まとめ

今日の料理は「鶏団子のスープ」でした。

上沼恵美子さんの感想は、「高菜漬けとキムチが一緒になるとケンカになるのかな？と思ってましたが、すごくおいしい。このスープ、イケますね！鶏団子もやわらかくて、後を引くおいしさです。」でした。

私は、団子に、おろししょうがをいれるのがお気に入り♪

作り方レシピや材料などを参考にしてぜひ作ってみてください。