おしゃべりクッキング「潮（うしお）煮込みうどん」の作り方レシピや材料など（2021年9月28日）

2021年9月28日に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」が放送されています。

今週のテーマは「キャンプ飯」ということで、「潮（うしお）煮込みうどん」を紹介します。

みなさんこんにちは！
今週は、アウトドアはもちろん
おうちでも楽しめる「キャンプ飯」をご紹介！

今日は「潮煮込みうどん」です。

月刊テキスト10月号10ページに掲載しています！#上沼恵美子のおしゃべりクッキング#おうちごはん#キャンプ飯#煮込みうどん pic.twitter.com/bAhcOYbyfk

— 【公式】上沼恵美子のおしゃべりクッキング（中の人） (@OshaberiCooking) September 28, 2021

「潮（うしお）煮込みうどん」の作り方レシピや材料など詳しい情報を以下に紹介します

おしゃべりクッキング、今週のテーマは「キャンプ飯」

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「キャンプ飯」です。料理は「潮（うしお）煮込みうどん」ということで楽しみですね！

おしゃべりクッキングの今日理「潮（うしお）煮込みうどん」の作り方レシピ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今日の料理は「潮（うしお）煮込みうどん」です。

材料（２人分）

「潮（うしお）煮込みうどん」を作る材料は以下の通りです。

「潮（うしお）煮込みうどん」を作る調味料は以下の通りです。

作り方レシピ

1. ベーコンは３cm幅に切り、油揚げは２cm幅、３cm長さに切り、しょうがはせん切りにし、青ねぎは斜め薄切りにします。
2. 鍋に油適量を熱し、ベーコン、しょうがを中火で炒め、ベーコンに焼き色がついたら、あさり、ほたて、分量の水、酒、油揚げを加えて２分煮ます。（あさり、ほたては缶汁ごと入れるます。）
3. ２）に塩、薄口しょうゆを加え、うどんを入れ、中火で１分煮ます。
4. ３）を器に盛り、青ねぎをのせて黒こしょうをふります。

「潮（うしお）煮込みうどん」を作る上でのポイント

「潮（うしお）煮込みうどん」を作る上でのポイントは以下の通りです。

■缶詰は汁ごと加えましょう！
■うどんを加えて１分煮ましょう！

まとめ

今日の料理は「潮（うしお）煮込みうどん」でした。

上沼恵美子さんの感想は、「あさりとほたての缶詰の汁がすごくいい味を出していますね。こんなにおいしくなるとは思わなかった！これはいいアイデア。キャンプの時だけでなく、日常のお料理でも使えそう。」でした。

わたしは、　あさり、ホタテの水煮缶を入れるのがお気に入り♪

作り方レシピや材料などを参考にしてぜひ作ってみてください。