おしゃべりクッキング「サバじゃが」の作り方レシピや材料など（2021年6月24日）

みなさんこんにちは！
今週のテーマは「簡単スピードメニュー」です！

今日は「サバじゃが」をご紹介します
月刊テキスト６月号５０ページに掲載#上沼恵美子のおしゃべりクッキング#上沼恵美子#サバ#ジャガイモ pic.twitter.com/aqA6RMwfJp

— 【公式】上沼恵美子のおしゃべりクッキング（中の人） (@OshaberiCooking) June 24, 2021

2021年6月24日に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」が放送されています。

今週のテーマは「簡単スピードメニュー」ということで、「サバじゃが」を紹介します。

「サバじゃが」の作り方レシピや材料など詳しい情報を以下に紹介します

おしゃべりクッキング、今週テーマは「簡単スピードメニュー」料理は「サバじゃが」ということで楽しみですね！

おしゃべりクッキングの今日の料理の作り方レシピ「サバじゃが」

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週の料理は「サバじゃが」です。

材料（２人分）

「サバじゃが」を作る材料は以下の通りです。

「サバじゃが」を作る調味料は以下の通りです。

作り方レシピ

1. じゃがいもは皮をむいて２cm角に切り、水で洗ってフライパンに入れ、ひたひたの水を加えて煮立ったら中火で７分ゆでます。
2. （１）の湯を捨ててじゃがいもを中火で粉ふきにし、さばの水煮を煮汁ごと加えて炒めながら粗くほぐし、みりん、酒、しょうゆを加えて煮つめながらからめす。
3. （２）に青ねぎの小口切りを混ぜ、器に盛ります。

「サバじゃが」を作る上でのポイント

「サバじゃが」を作る上でのポイントは以下の通りです。

■じゃがいもは粉ふきにしましょう！

■さば缶は煮汁ごと加えましょう！

まとめ

今日の料理は「サバじゃが」でした。

上沼恵美子さんの感想は、「おいしい！さばの旨みをじゃがいもがしっかりと吸っていますね。短時間で作ったとは思えないほど味がしみていて、さばとじゃがいもの相性もピッタリ。こんなに手軽にできるなら、ほかの魚缶でも試してみたくなりますね。」でした。

私は、さば水煮缶を使った、時短料理がお気に入りです♪　（簡単ですわ～！）

作り方レシピや材料などを参考にしてぜひ作ってみてください。