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2021年7月15日に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」が放送されています。
今週のテーマは「夏野菜たっぷり」ということで、「焼きとうもろこしご飯」を紹介します。
「焼きとうもろこしご飯」の作り方レシピや材料など詳しい情報を以下に紹介します
目次
おしゃべりクッキング、今週のテーマは「夏野菜たっぷり」
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「夏野菜たっぷり」です。料理は「焼きとうもろこしご飯」ということで楽しみですね！
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング放送日 | 2021年7月15日（木） |
| 料理のテーマ | 夏野菜たっぷり |
| 料理名 | 焼きとうもろこしご飯 |
| 料理の先生 | 日料理 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
おしゃべりクッキングの今日の料理「焼きとうもろこしご飯」の作り方レシピ
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今日の料理は「焼きとうもろこしご飯」です。
材料（2～3人分）
「焼きとうもろこしご飯」を作る材料は以下の通りです。
| 材料 | 分量 |
| とうもろこし | １本 |
| アスパラガス | ２本 |
| バター | ３ｇ |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 米 | ２合 |
| 昆布 | ５cm角１枚 |
「焼きとうもろこし」ご飯を作る調味料は、以下の通りです。
| 調味料名 | 分量 |
| 水 | 480ml |
| 塩 | 小さじ１ |
| 薄口しょうゆ | 小さじ２ |
| 油 | 適量 |
作り方レシピ
- とうもろこしは皮をむき、３等分に切って実を包丁ではずし、アスパラガスは下のほうの皮をむいて７mm幅に切ります。
- ボウルに分量の水、塩、薄口しょうゆを混ぜ合わせます。
- 炊飯器に洗い米、（２）、昆布、とうもろこしの芯と実の半量を入れて炊きます。
- フライパンに油少量を熱し、残りのとうもろこしの実、アスパラガスに強火で焼き色をつけ、バターを加えて炒め、しょうゆを加えて取り出します。
- （３）が炊き上がったら、昆布ととうもろこしの芯を取り除き、（４）を混ぜ、器に盛ります。
「焼きとうもろこしご飯を」作る上でのポイント
「焼きとうもろこしご飯」を作る上でのポイントは以下の通りです。
■とうもろこしの芯を加えて炊きましょう！
■とうもろこしの半量に焼き色をつけましょう！
まとめ
今日の料理は「焼きとうもろこしご飯」でした。
上沼恵美子さんの感想は、「おいしい！口に運ぶ手間ももどかしいぐらい、どんどん食べたくなります（笑）。バターのコクも絶妙！これはオススメです。絶対にやってみてください！」でした。
わたしは、やきとうもろこしに、アスパラガスをいれてバター醤油を加えるのが、お気に入りです♪
作り方レシピや材料などを参考にしてぜひ作ってみてください。
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