2022年2月9日に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」が放送されています。
今週のテーマは「こんがりグルメ」ということで、「こんがりチーズハンバーグ」を紹介します。
みなさんこんにちは！
今週のテーマは「こんがりグルメ」です！今日は「こんがりチーズハンバーグ」をご紹介します
月刊テキスト２月号２２ページに掲載#上沼恵美子のおしゃべりクッキング#上沼恵美子#チーズ#晩ごはん pic.twitter.com/qqgjyYN6qC— 【公式】上沼恵美子のおしゃべりクッキング（中の人） (@OshaberiCooking) February 9, 2022
「こんがりチーズハンバーグ」の作り方レシピや材料など詳しい情報を以下に紹介します
目次
おしゃべりクッキング、今週のテーマは「こんがりグルメ」
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「こんがりグルメ」です。料理は「こんがりチーズハンバーグ」ということで楽しみですね！
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング放送日 | 2022年2月9日（水） |
| 料理のテーマ | こんがりグルメ |
| 料理名 | こんがりチーズハンバーグ |
| 料理の先生 | ×× |
| 放送局 | テレビ朝日 |
おしゃべりクッキングの今日の料理「こんがりチーズハンバーグ」の作り方レシピ
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今日の料理は「こんがりチーズハンバーグ」です。
材料（２人分）
「こんがりチーズハンバーグ」を作る材料は以下の通りです。
| 材料 | 分量 |
| 牛ひき肉 | 120ｇ |
| 豚ひき肉 | 80ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| ナツメグ | 適量 |
| パン粉 | 10ｇ |
| 牛乳 | 大さじ４ |
| 玉ねぎ（みじん切り | 50ｇ |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
「こんがりチーズハンバーグ」を作る調味料は以下の通りです。
| 調味料名 | 分量 |
| トマトソース | 160ml |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| スライスチーズ | ２枚 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方レシピ
- パン粉に牛乳を加えて混ぜる。グラタン皿にバージンオリーブ油を塗り、オーブンは220度に予熱しておきます。
- トマトソースとカレー粉を混ぜてグラタン皿に入れます。
- 冷たい牛ひき肉と豚ひき肉を合わせ、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまで混ぜ、玉ねぎのみじん切り、（１）のパン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜます。
- （３）の生地を２等分し、手に油を塗って空気を抜きながら円形に整え、（２）のグラタン皿に入れてスライスチーズをのせ、オーブンに入れて20分焼きます。
こんがりチーズハンバーグを作る上でのポイント
「こんがりチーズハンバーグ」を作る上でのポイントは以下の通りです。
■トマトソースにカレー粉を加えましょう！
■ひき肉はよく冷やしておきましょう！
まとめ
今日の料理は「こんがりチーズハンバーグ」でした。
上沼恵美子さんの感想は、「すごくしっとりしてやわらかいハンバーグですね。フライパンで焼くよりおいしいかも。 」でした。
私は、スライスチーズを入れるのがお気に入り♪
作り方レシピや材料などを参考にしてぜひ作ってみてください。
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