2022年2月4日に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」が放送されています。
今週のテーマは「豆で元気」ということで、「グリンピースとかにのパスタ」を紹介します。
こんにちは！
今週のテーマは“豆で元気”です今日は、冷凍＆缶詰を使って簡単に！！
「グリンピースとかにのパスタ」を紹介します月刊テキスト２月号１６ページに掲載！#上沼恵美子 #おしゃべりクッキング#レシピ#おうちご飯#パスタ pic.twitter.com/dpCOijV2xm
— 【公式】上沼恵美子のおしゃべりクッキング（中の人） (@OshaberiCooking) February 4, 2022
「グリンピースとかにのパスタ」の作り方レシピや材料など詳しい情報を以下に紹介します
目次
おしゃべりクッキング、今週のテーマは「豆で元気」
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「豆で元気」です。料理は「グリンピースとかにのパスタ」ということで楽しみですね！
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング放送日 | 2022年2月4日（金） |
| 料理のテーマ | 豆で元気 |
| 料理名 | グリンピースとかにのパスタ |
| 料理の先生 | ×× |
| 放送局 | テレビ朝日 |
おしゃべりクッキングの今日の料理「グリンピースとかにのパスタ」の作り方レシピ
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今日の料理は「グリンピースとかにのパスタ」。
材料（２人分）
「グリンピースとかにのパスタ」を作る材料は以下の通りです。
| 材料 | 分量 |
| グリンピース（冷凍） | 80ｇ |
| フジッリ | 140ｇ |
| かに缶（ほぐし身） | 55ｇ |
| 玉ねぎ | 60ｇ |
| レタス | 20ｇ |
| 赤唐辛子 | １本 |
| にんにく（みじん切り） | 小さじ1/3 |
「グリンピースとかにのパスタ」を作る調味料は以下の通りです。
| 調味料名 | 分量 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ１ |
| パスタのゆで汁 | 50ml |
| パルメザンチーズ（粉） | 大さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方レシピ
- 熱湯に湯の量の約１％の塩を入れ、フジッリをゆでます。
- かに缶はざるにあけて身と汁に分け、玉ねぎは薄切りにし、レタスは５mm幅に切り、赤唐辛子は種を取ります。
- フライパンにバージンオリーブ油、にんにくのみじん切り、赤唐辛子を入れて中火にかけ、泡が出てきたら弱火で炒め、にんにくが薄く色づいたら玉ねぎ、ひとつまみの塩を加えて中火で炒めます。
- （３）にかにの身を加えて炒めて香りを出し、グリンピース、かに缶の汁、パスタのゆで汁を加えて中火で１分煮ます。
- （４）にフジッリを加えて中火で和え、必要ならゆで汁で調整して火を止め、パルメザンチーズ、こしょうを加え、レタスを加えて和え、器に盛ります。
「グリンピースとかにのパスタ」を作る上でのポイント
「グリンピースとかにのパスタ」を作る上でのポイントは以下の通りです。
■かにの身を炒めて香りを出しましょう！
■グリンピースは凍ったまま加えましょう！
まとめ
今日の料理は「グリンピースとかにのパスタ」でした。
上沼恵美子さんの感想は、「サラダみたいなパスタ。味は濃すぎず、控えめ同士の足し算でひと皿さらっと食べられる、計算された味つけですね。」でした。
私は、パルメザンチーズ（粉）をたっぷり入れるのがお気に入り♪
作り方レシピや材料などを参考にしてぜひ作ってみてください。
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